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商品編號:350

紐西蘭PS級 沙朗牛排 150g ±10g/片

TWD $136

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商品詳情

product details

品名:PS級 紐西蘭沙朗牛排

產地:紐西蘭

規格:150g ±10g/片

包裝:真空壓縮包裝

保存期限:冷凍-18度C以下未開封保存一年

牛肉分級小教室
紐西蘭有廣大的草原大多採用放牧式畜牛(放山牛),飼料以草飼為主,其等級分類依據牛隻別(Gender)、年齡(Maturity)、脂肪含量(Fat Content)、肌肉(Muscling)來做分級,PS(Prime Steer),是紐西蘭最高等級的牛肉類別唷!

此外,紐西蘭對於牛肉的藥物使用非常嚴格(
1997年制定了農業化合物及獸用藥物的法規 Agricultural Compounds and Veterinary Medicines Act 1997 ,ACVM Act,嚴格禁止餵食牛羊隻瘦肉精(萊克多巴胺)及相關藥物。),使用藥物及抗生素的數量為全世界最低,且施打或投藥時,皆必須有獸醫在場監督,且販售前也必須經過政府部門檢驗確認無殘留藥物或抗生素唷!!

 

PS(Prime Steer)等級標準:
PS等級牛肉,係使用閹公牛及未孕的小母牛,年齡大概落在24-36個月左右,這個類型的牛隻產肉少、肉質好、油花密集。

請大家記得唷!!PS等級是紐西蘭的專用分類,不是美國的唷!!
下次有人說自己的牛肉是美國PS等級的,就.....

 

※生鮮肉品無法規格定重, 重量在正負差範圍內,每片依重量裁切,大小及厚薄略有不同,屬正常現象!

※肉品因真空包裝冷凍缺氧,顏色呈現較暗色是正常現象。

※宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!

※ 製造日期與有效期限,商品成分與適用注意事項皆標示於包裝或產品中

※ 本產品網頁因拍攝關係,圖檔略有差異,實際以廠商出貨為主

 

※ 本產品文案若有變動敬請參照實際商品為準